Машину для нарезания мясных полуфабрикатов – М6-ФРД, используют для нарезания шашлыка, азу, шпика.
М6-ФРД состоит из сварной станины, к которой прикреплены детали и сборочные элементы:
- планетарный нож;
- блок плоских ножей;
- бункер;
- главный вал;
- левый и правый эксцентриковые валы;
- механическая блокировка;
- горловина;
- электрооборудование.
В зону резания мясо подается и подпрессовывается с помощью гидроцилиндра. Работа гидроцилиндра синхронизирована с работой серповидного дискового ножа.
Регулировка длины нарезаемых кусков мяса происходит с помощью специального устройства. Величина нарезаемых кусков зависит от размеров ножевых рамок: 6х6 мм, 12х12 мм, 16х16 мм, 24х24мм.
Машина для разрубки голов предназначена для обрубки рогов, разрубки голов и др. Машина для разрубки голов. Рис.: Машина для разрубки голов. Рис.: а — типа Г6-ФРА; б — типа А-48-10М а – Машина для разрубки голов Г6-ФРА: 7 – корпус, в котором установлены: - гидроцилиндр (10), - стол (8), нож (13), - электрооборудование (3), - на гидробаке – привод гидростанции (2), - гидрораспределительный блок (1). 9 – устройство для перемещения фиксаторов, которое состоит из: - гидроцилинда (10), - специальных кулачков с...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году