Тип продуктивности кур панциревской белой породы мясо-яичный. Порода была выведена в России в Ульяновской области селекционерами племенного завод «Панциревский» и специалистами Ульяновского сельскохозяйственного института. Порода получена путем скрещивания птиц породы белый плимутрок, белый леггорн, род-айланд и нью-гемпшир. Основные зоны распространения птиц панциревской белой породы – Россия и Беларусь.
Цвет оперения птиц этой породы – белый. У кур цвет гребня и ног белые с желтоватым отливом.
Для птиц панциревской белой породы характерно широкое средней длины туловище. Постановка корпуса птиц белой панциревской породы выше, чем у панциревской черных кур. Также для белых панциревских птиц характерна округлая выпуклая грудь, шея среднего размера, небольшая округлая голова, прямостоящий листовидный мясистый гребень. У птиц этой породы хорошо развит хвост и крылья. Ноги средней длины.
Живая масса кур – 2,3кг, петухов – 2,9кг.
Яйценоскость – 220 яиц в год. Масса яйца – 59г. цвет скорлупы – светло-кремовый. Нестись куры начинают в шестимесячном возрасте.
Сохранность взрослой птицы 92%, молодняка – 97%.
Достоинства кур белой панциревской породы:
· Хорошая выносливость
· Быстро акклиматизируются в разных климатических зонах
За сутки до убоя овцу перестают кормить, это связано с тем, что тушу с полным кишечником очень трудно разделывать, она трудно обескровливается, а также кишки часто разрываются и загрязняют мясо. Перед убоем воду можно давать постоянно. Для убоя овцу кладут на бок, на чистый пол или свежую солому или поднимают с помощью блока за заднюю ногу на удобную высоту. Далее, шею около уха протыкают ножом, перерезают сосуды, но так, чтобы не задеть пищевод. Обескровливаю тушу в течение 6-10 минут, вытекшую кровь собирают в отдельный сосуд. Если при обескровливании образовались сгустки крови, то их счищают. После обескровливания отделяют голову и пут (ноги). После этого приступают к снятию шкуры. Для...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году