Для жирного откорма, как правило, используют выбракованные взрослые свиньи, малопродуктивные свиноматки после отъема поросят, кастрированных хряков и молодняк, который достиг 120-130кг. Мясо и сало животных при таком виде откорма используют в производстве колбас и шпиков.
Откорм до жирных кондиций длится от 60 до 90 дней. В начале откорма среднесуточный привес составляет 900-1000г, в конце откорма среднесуточные привесы составляют 700-800г. Масса животных увеличивается га 60-80%. Толщина шпика над 6-7 грудными позвонками составляет более 4 см.
В процессе откорма следует постоянно следить за аппетитом животных и добиваться поедания большого количества кормов. Кормить свиней при откорме до жирных кондиций нужно 2 раза в сутки увлажненными кормосмесями. В рационы необходимо добавлять мел, соль поваренную, теплую воду.
Летом из рациона исключают корнеплоды, грубые корма, заменяют их силосом и увеличивают количество концентратов до 15-20%.
Примерный рацион сального откорма зимой:
Вес,кг | Потребность в сутки | |||||
Концентраты,кг | Пищевые отходы, кг | Картофель, свекла,кг | травяная, сення мука, кг | Соль, г | Мел, г | |
160-200 | 4,5 | 6 | 6 | 1,5 | 65 | 20 |
200-230 | 4,9 | 6 | 6 | 1,5 | 70 | 20 |
230-260 | 5,2 | 3 | 9 | 1,5 | 75 | 40 |
Гусей начинают откармливать в августе, когда живой вес молодняка становится 3,5 – 4 кг. На начальном периоде гусей продолжают пасти, подкармливая при этом 1 – 2 раза в день зерном по 30 -35 г на одно кормление. Кормят гусей в этот период обычно утром и вечером. В конце откормочного периода – за 15 дней до его окончания, молодняку активно начинают скармливать зерновую смесь (желательно давать распаренное зерно) 3 – 4 раза в день по 135 г в сутки в расчете на каждый килограмм живого веса птицы, при это прекращается выгул гусей на пастбище. Для откорма гусей подходят все виды кормов, кроме вики и ржи, т.к. от них ухудшается качество жира. Забивать...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году