Направление продуктивности - цель разведения свиней для получения животных и продукции определенного качества.
Направление продуктивности
Беконное (мясное) направление продуктивности - у свиней этого типа удлиненное туловище, растянутую среднюю часть и высокие ноги. Холка, спина, крестец неширокие, окорока короткие, облегченные. Ребра круглые, голова и ганаши легкие. В туше таких животных количества мяса преобладает над количеством сала. Слой подкожного сала тонкий, мясо нежное и нежирное.
Сальное направление продуктивности - животные этого типа продуктивности большие, массивные. Туловище широкое, короткое. Окорока большие, хорошо выполнены. Ноги короткие, костяк легкий. Голова укороченная, широкий лоб. Слой подкожного сала очень большой.
Мясосальное направление продуктивности - животные этого типа продуктивности представляют собой среднее между сальными и беконными свиньями. Слой подкожного жира достигает 2,5-3см.
Сычевская порода крупного рогатого скота относится к мясо-молочному направлению продуктивности. Эта порода была выведена в Смоленской области в Сычевском райне путем скрещивания симментальской породы скота с местными породами. Сычевская порода официально была утверждена в 1950 году. Основные зоны разведения сычевской породы: Калужская, Смоленская, Брянская, Калининская, Рязанская области, а также республики Беларусь и Молдова. Масть палево-пегая и рыже-пегая. По своей конституции скот сычевской породы очень похож на симментальский. Живая масса быков 800 – 1000 кг, коров – 500 – 600 кг. Молдня к 6 месяца вести 184 – 200 кг. Убойный выход 62 %. Молочная...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году