Для того чтобы построить скотоубойный пункт нужно получить необходимые документы в гос. ветеринарном и санитарном надзоре. После согласования всех деталей и получения необходимых бумаг начинают строительство скотобойни.
Основные требования при организации скотоубойного пункта:
Характеристики скотоубойных пунктов:
Тип, вариант | Размер участка, м | Размер зданий, м | Емкость холодильника, тонн | Мощность кол. цеха в смену |
25 голов КРС в смену с колб.цехом | 70*97 | 24*24 | 60 28 | 3,5т. 400кг |
25 голов КРС без колб. цеха | 70*97 | 24*18 | 20 | - |
10 голов КРС с колб.цехом | 80,5*64 | 24*18 | 10 20 | 1,5т 400кг |
10 голов КРС без колб. цеха | 80,5*62 | 24*12 | 10 | - |
5-7 голов КРС с холодильником | 30*44 | 18*12 | 2,8 | - |
5-7 голов КРС без холодильника | 30*44 | 18*8 | - | - |
Относится к мясо-яичному направлению продуктивности. Порода уток орпингтон была выведена в Англии в г. Орпингтон графства Кент путем скрещивания мясной породы эйльсбюри, индийских бегунов яичного направления и каюгских уток. В настоящее время порода широко распространена в странах Европы. Довольно часто орпингтонских уток используют для скрещивания с мускусной породой уток. Цвет оперения птиц данной породы палевого, красно-желтого и желто-коричневого цвета. Утки породы орпингтон имеют широкое длинное туловище, широкую грудь, и длинную шею. Живой вес селезня – 2,6 – 3, 5 кг, утки - 2,5 – 3, 2 кг. Утята за 56 дней достигают 2 кг веса. Яйценоскость...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году