Лопатка свиная б/к замороженная от производителя.
Качество продукции подтверждено соответствующей документацией. Поставка от производителя – это выгодные цены и гарантия качества.
Предоплата, любые другие условия оговариваются дополнительно.
Внешний вид:
Размер продукта согласно анатомической формы.
Мышцы трехглавой, заостной, предостной лопаточной части зачищенные от грубых поверхностных пленок и сухожилий с оставлением естественной поверхностной пленки.
Поверхность ровная без глубоких надрезов (не более 1 см) мышечной ткани, кровоподтеков. На одной стороне допускается тонкий слой соединительной и жировой ткани (не более 1 см)
Не допускается:
Наличие шкуры, хрящей, загрязнений, кровоподтеков, гнойников, зарезов с внешней стороны, свисающих жировой и мышечной тканей.
Нарушения целостности стрейч-пленки для упакованного паллета
