В Екатеринбурге объемы продаж мяса на сельскохозяйственных рынках значительно выросли. Екатеринбуржцы стали в три раза больше покупать на рынках баранину, на 137% выросли продажи говядины, на 120% — свинины. Вместе с тем специалисты отмечают значительно понижение спроса на крупы — до 12%,
фрукты и
овощи — 25-30%, мед — на 50%, молоко — на 15%. Также на 30-50% упала реализация копченостей, солений, дорогих сортов рыбы, салатов.
Дополнительно, невзирая на предновогоднюю пору, резко сократились продажи непродовольственных товаров — одежды, обуви, бижутерии и т.д. Все вышеперечисленное привело к тому, что на рынках, несмотря на снижение арендной платы на 10-15%, стали высвобождаться торговые места.
