Объявление: Продам: пельменный автомат АП 720 в Санкт-Петербурге

Пельменный автомат модели АП720 является новой моделью пельменного автомата, где применяется принципиально новый принцип раскатки теста. В автомате применена инновационная запатентованная многоступенчатая система раскатки тестовой полосы. Процесс раскатки стал более плавным, четырехступенчатым и исключает перемешивания и разрывы, что положительно влияет на структуру теста, при этом значительно снижается остаточная деформация теста и его нагрев.
Конструкция пельменного автомата. Основные особенности
• Возможность одновременного использовать два разные (по цвету, вкусу и т.д.) теста
• Оборудование изготовлено из материалов, одобренных для применения в пищевой промышленности.
• Все элементы автомата, соприкасающиеся с продуктом, доступны для санитарного обслуживания.
• Отходы теста при формовке минимальны и могут использоваться для новой партии продукции. При формовке применяются сменные барабаны.
• Пельменный автомат представляет собой цельное изделие с единым каркасом. Насос начинки устанавливается на собственной раме для мобильности.
• Автомат может комплектоваться различными фаршевыми насосами, в зависимости от состава и консистенции начинок. Возможно использование шестеренчатого, винтового или лопастного насосов.
• Начинка поступает через щелевую насадку, оказывающую минимальное воздействие на ее структуру.
• Конструкция оборудования позволяет производить продукцию, как из мягких, так и из твёрдых сортов пшеницы.
• За счёт новой конструкции автомата снизился нагрев, и улучшились органолептические показатели теста.
• Валы и раскатные валки агрегата имеют модернизированное уплотнения, срок службы которых значительно увеличен.
• Все приводы – немецкие Nord. Мотор-редукторы выбраны цилиндро-конические для лучшей надежности, долговечности и энергоэффективности. КПД выше, чему у червячных в 1,5 раза.
• Эргономичное расположение органов управления, максимально простое и понятное меню.
• Максимальная энергоэффективность
• Пельменный автомат не требует отдельных устройств раскатки и подачи теста. Тесто в бункер автомата загружаемся кусками.
• Штатная система обдува теста.
• Картерная смазка зубчатых передач.


ВИДЕО РАБОТЫ АВТОМАТА: https://youtu.be/7p9A8-4VziA