Объявления / УФО / Свердловская область / Екатеринбург / Куплю: говядина бк опт в Екатеринбурге

   

Рекомендуем: вырезка говяжья оптом в Москве в мониторинге цен за эту неделю, 39 предложений

Куплю: говядина бк опт в Екатеринбурге

Размещено 5 февраля 2021, 11:50
Наша организация на протяжении 16 лет занимается обеспечением режима питания детских школьных и дошкольных образовательных учреждений.
Более тысячи детских садов и школ получают от нас продукты питания для приготовления в столовых - своим воспитанникам.
Основным продуктом поставки является замороженное мясо говядины, без костное, жилованное, задняя часть (оковалок, топ-сайд, флэт-сильвер).
Средний объем отгрузок за месяц составляет 20-25 тонн.
Будем рады начать сотрудничество на постоянной основе. Наши требования к продукции:
1. мясо должно быть высшего или первого сорта. Аналог ГОСТ 31799-2012.
2. по понятным причинам, продукция не должна подвергаться дополнительной обработке (инжектирование, массаж, накачивание, глазирование).
3. доля влаги при дефростировании не должна превышать 5%.
4. массовая доля жира на куске не должна превышать 8%.
Если Вас заинтересовало наше предложение - прошу дать обратную связь по вопросам:
1. сможет ли ваша компания обеспечить указанные объемы и качество товара.
2. цена на товар.
3. возможность осуществления доставки.
Адрес контактного лица: Россия, Свердловская область, Сысертский городской округ, посёлок Большой Исток, улица Победы, 2
Посмотреть цены на геокарте
Контактное лицо:
Компания:
Победа
Город:
Россия, Свердловская область, Екатеринбург
Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (2):

#1

В соответствии с указанным Вами ГОСТом на ДП,

группа 1 говядина:

подгруппа массовой долей соединительной и жировой ткани не более 9,0% включ.,

подгруппа массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12,0% включ.,

подгруппа массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20,0% включ,,

подгруппа телятина массовой долей жировой ткани не более 9,0% включ.

 

Откуда взялись не более 8%, если сам этот ГОСТ допускает не более 9% по двум подгруппам?

И не жира, а жировой и соединительной тканей. А это не одно и то же.

#2

И жир должен быть не на куске, кстати говоря, а просто быть,
только его удельный вес вместе с удельным весом соединительных тканей
не должен превышать 9/12/20% от общего веса блока.

Блока, заметьте, а не куска (кусков). Они то как раз заморожены в один единый блок.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Горячее предложение