Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
В Свердловской области специалисты регионального Россельхознадзора обнаружили опасное мясо птицы. В голени цыпленка-бройлера выявили микроорганизм, вызывающий тяжелую болезнь у человека.
Исследования, проведенные в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы, показали наличие в четырех пробах куриных голеней патогенный микроорганизм Listeria mоnоcytоgenes, вызывающий у людей листериоз.
Это тяжелое инфекционное заболевание, поражающее центральную нервную систему и репродуктивные органы. Болезнь является смертельной.
Заказчика исследований оповестили о выявлении патогена в курятине. Теперь он должен принять экстренные меры.
Ранее омский Россельхознадзор находил смертельно опасные микроорганизмы в пельменях в Омске. Листерии были обнаружены в трех из пяти исследуемых образцах мясных полуфабрикатов в тестовой оболочке. Партию сняли с продажи.
Источник: iz.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
