Свинокомплекс «Уральский» осваивает выпуск мясной продукции в новой форме

29 апреля 2016, 11:17

Теперь в магазинах можно приобрести не только полутуши, но и свинину в упаковке. Такой вид мяса уже начал выпускать свинокомплекс «Уральский».

Свинокомплекс «Уральский» осваивает выпуск мясной продукции в новой форме

Из «крупных кусков» можно производить дорогостоящую мясную продукцию: деликатесы и полуфабрикаты. Более того, теперь покупатель может приобрести сразу конкретную тушу, которая ему понравится, в замороженном или охлажденном виде.

«Мы разделяем тушу на отруба согласно ГОСТу: отруб тазобедренный, шейный, плечелопаточный и так далее. Продукция будет поступать в торговые сети для мелкого опта, а также в крупные супермаркеты, где есть участки кулинарного производства — там смогут готовить из него блюда, востребованные покупателями, а также переработчиками мясного сырья», — поясняла заместитель директора по мясопереработке СК «Уральский» Ольга Таушева.

Сегодня свинокомплекс производит уже до 2 тонн в смену нового продукта.

Источник: ura.ru

Также в разделе:

В 2017 году в Свердловской области сократится число птицефабрик...

Птицефабрика «Рефтинская» увеличила производство на 0,5%...

Свердловская область: В уральских селах и деревнях стало невыгодным выращивать скот на мясо...

Свердловская область: В Екатеринбурге разводят куриц размером с индейку...

Свердловская область: Будем есть свинину и кур...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Свердловская область: на Свинокомплексе "Уральский" появится новая современная производственная площадка
4 октября 2012, 14:41
На территории Богдановичкого района Свердловской области идёт строительство цеха убоя ЗАО «Свинокомплекс «Уральский».В 2011 году Свинокомплекс «Уральский» начал проект по увеличению производственных мощностей в 1,5 раза. Таким образом годовые показатели производства увеличатся до 38 тысяч тонн...
Свинокомплекс «Уральский» признан самым защищенным от африканской чумы предприятием
28 июня 2011, 13:28
Управление Россельхознадзора Свердловской области присвоило Свинокомплексу «Уральский» высшую IV степень защиты от африканской чумы.Весной 2011 года Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Свердловской области провело детальный анализ ветеринарно-санитарных...
Свинокомплекс «Уральский» подвел итоги участия в выставке «ИННОПРОМ-2010»
20 июля 2010, 15:34
ЗАО «Свинокомплекс «Уральский» приняло участие в международной выставке и форуме промышленности и инноваций «Иннопром-2010», состоявшейся в Екатеринбурге. Стенд «Уральского» вызвал интерес посетителей – первых лиц Свердловской области и других российских регионов, а также представителей...


 

Горячее предложение