Свинокомплекс «Уральский» осваивает выпуск мясной продукции в новой форме

29 апреля 2016, 11:17

Теперь в магазинах можно приобрести не только полутуши, но и свинину в упаковке. Такой вид мяса уже начал выпускать свинокомплекс «Уральский».

Свинокомплекс «Уральский» осваивает выпуск мясной продукции в новой форме

Из «крупных кусков» можно производить дорогостоящую мясную продукцию: деликатесы и полуфабрикаты. Более того, теперь покупатель может приобрести сразу конкретную тушу, которая ему понравится, в замороженном или охлажденном виде.

«Мы разделяем тушу на отруба согласно ГОСТу: отруб тазобедренный, шейный, плечелопаточный и так далее. Продукция будет поступать в торговые сети для мелкого опта, а также в крупные супермаркеты, где есть участки кулинарного производства — там смогут готовить из него блюда, востребованные покупателями, а также переработчиками мясного сырья», — поясняла заместитель директора по мясопереработке СК «Уральский» Ольга Таушева.

Сегодня свинокомплекс производит уже до 2 тонн в смену нового продукта.

Источник: ura.ru

Также в разделе:

Свердловские власти окажут помощь пострадавшим от туберкулеза фермам...

В Свердловской области зафиксирована вспышка туберкулеза у коров...

Инвестиции в развитие свинокомплекса «Уральский» составят более 300 млн рублей...

В Екатеринбург завезли свинину из зараженного АЧС тюменского предприятия...

Производство мяса в Свердловской области сократилось на 3,2%...

Карантин по туберкулезу коров введен в трех населенных пунктах в Свердловской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Инвестиции в развитие свинокомплекса «Уральский» составят более 300 млн рублей
23 ноября 2017, 11:13
Головная компания свинокомплекса «Уральский» (предприятия расположены в Богдановичском и Камышловском районах Свердловской области) инвестировала в строительство дополнительных площадок комплекса 300 млн руб. Об этом на заседании инвестиционного совета при губернаторе Свердловской...
Свердловская область: на Свинокомплексе "Уральский" появится новая современная производственная площадка
4 октября 2012, 14:41
На территории Богдановичкого района Свердловской области идёт строительство цеха убоя ЗАО «Свинокомплекс «Уральский».В 2011 году Свинокомплекс «Уральский» начал проект по увеличению производственных мощностей в 1,5 раза. Таким образом годовые показатели производства увеличатся до 38 тысяч тонн...
Свинокомплекс «Уральский» признан самым защищенным от африканской чумы предприятием
28 июня 2011, 13:28
Управление Россельхознадзора Свердловской области присвоило Свинокомплексу «Уральский» высшую IV степень защиты от африканской чумы.Весной 2011 года Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Свердловской области провело детальный анализ ветеринарно-санитарных...


 

Горячее предложение