Свинокомплекс «Уральский» осваивает выпуск мясной продукции в новой форме

29 апреля 2016, 11:17

Теперь в магазинах можно приобрести не только полутуши, но и свинину в упаковке. Такой вид мяса уже начал выпускать свинокомплекс «Уральский».

Свинокомплекс «Уральский» осваивает выпуск мясной продукции в новой форме

Из «крупных кусков» можно производить дорогостоящую мясную продукцию: деликатесы и полуфабрикаты. Более того, теперь покупатель может приобрести сразу конкретную тушу, которая ему понравится, в замороженном или охлажденном виде.

«Мы разделяем тушу на отруба согласно ГОСТу: отруб тазобедренный, шейный, плечелопаточный и так далее. Продукция будет поступать в торговые сети для мелкого опта, а также в крупные супермаркеты, где есть участки кулинарного производства — там смогут готовить из него блюда, востребованные покупателями, а также переработчиками мясного сырья», — поясняла заместитель директора по мясопереработке СК «Уральский» Ольга Таушева.

Сегодня свинокомплекс производит уже до 2 тонн в смену нового продукта.

Источник: ura.ru

Также в разделе:

В Екатеринбурге Россельхознадзор задержал 18 т замороженного мяса...

Свердловские производители племенных несушек полностью переходят на западные технологии...

Дальнейшую судьбу крупнейшего строящегося на Урале свинокомплекса решат экологи...

Уральские сельхозНИИ займутся инновациями по губернаторскому плану...

На имущество банкротящейся птицефабрики «Среднеуральская» не нашлось покупателей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Свердловская область: на Свинокомплексе "Уральский" появится новая современная производственная площадка
4 октября 2012, 14:41
На территории Богдановичкого района Свердловской области идёт строительство цеха убоя ЗАО «Свинокомплекс «Уральский».В 2011 году Свинокомплекс «Уральский» начал проект по увеличению производственных мощностей в 1,5 раза. Таким образом годовые показатели производства увеличатся до 38 тысяч тонн...
Свинокомплекс «Уральский» признан самым защищенным от африканской чумы предприятием
28 июня 2011, 13:28
Управление Россельхознадзора Свердловской области присвоило Свинокомплексу «Уральский» высшую IV степень защиты от африканской чумы.Весной 2011 года Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Свердловской области провело детальный анализ ветеринарно-санитарных...
Свинокомплекс «Уральский» подвел итоги участия в выставке «ИННОПРОМ-2010»
20 июля 2010, 15:34
ЗАО «Свинокомплекс «Уральский» приняло участие в международной выставке и форуме промышленности и инноваций «Иннопром-2010», состоявшейся в Екатеринбурге. Стенд «Уральского» вызвал интерес посетителей – первых лиц Свердловской области и других российских регионов, а также представителей...


 

Горячее предложение