Свердловская область. Роспотребнадзор снял с прилавков партию продукции Каменск-Уральского мясокомбината

19 июн 2008, 10:59 394

Региональное отделение Роспотребнадзора запретило реализацию партии колбасных изделий производства Каменск-Уральского мясокомбината. В официальном уведомлении ведомства сообщается, что качество вареной колбасы «Молочная» не соответствовало требованиям ГОСТа. В частности, лабораторные испытания показали, что колбаса не отвечает заявленным показателям массовая доля влаги и массовая доля белка. Фактически массовая доля влаги составила 70,1+0,5% вместо не более 67%, массовая доля белка составила 9,6+0,1% вместо не менее 12%.

По результатам проведения проверки специалисты Роспотребнадзора решили наложить штраф на руководителя предприятия. Кроме того, вынесено постановление об утилизации колбасы вареной «Молочная», а в адрес руководителя ОАО «Комбинат мясной Каменск-Уральский» направлено представление об устранении нарушений.

www.nep08.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться