Свердловская область: Мясо с венгерскими перспективами

10 июля 2017, 12:42

В Богдановиче (Свердловская область) запустили в эксплуатацию модернизированный мясокомбинат.

 мясокомбинат, венгрия,

По словам директора Александра Ризькова, на площадях построен мясоперерабатывающий цех с полным циклом производства мясной продукции — от приемки сырья до отгрузки готового товара. Планируется выпускать более 40 видов колбас и мясных деликатесов, сосиски и сардельки, фарш и бекон. Объемы производства — более четырехсот тонн в месяц или 5 тыс. тонн в год.

Сумма инвестиций не разглашается. Известно, что ключевую роль в реконструкции производства сыграли венгерские партнеры — компании Korax Machine Works Ltd. (производство технологического оборудования для убойных комплексов, оборудования и машин для пищевой промышленности) и Dairy-Consulting Kft (консалтинговая компания, реализующая проекты в животноводческой и пищевой отраслях). 

В свердловском правительстве подчеркивают, что в 2014 году президент Владимир Путин во время визита в Венгрию именно этот проект назвал «хорошим примером российско-европейского сотрудничества».

— Участие в осуществлении таких проектов демонстрирует стремление Венгрии, венгерского правительства к углублению и расширению экономического сотрудничества между странами, — заявил генеральный консул Венгрии в Екатеринбурге Сергей Сюч. — Мы особое значение придаем связям с российскими регионами, в частности со Средним Уралом. У нас много интересных проектов, которые мы можем предложить, как в области сельского хозяйства, так и в области ЖКХ, водоочищения и так далее.

Богдановичская беконная фабрика была основана еще в 1933 году. Решение о реконструкции было принято пять лет назад. Цель — повысить качество и снизить себестоимость готовой продукции. Новое производство занимает площадь в четыре раза меньше, чем старое.

— Теперь на всех контрольных точках у нас весы, чтобы мы могли четко мониторить изменение состояния полуфабриката и продукта по весу и таким образом контролировать себестоимость, — рассказал Александр Ризьков. .

Предприятие на первом этапе обеспечит трудоустройство ста человек, в будущем — около двухсот. Пару лет назад собственники заявляли, что вторым этапом модернизации станет строительство свинокомплекса на 18 тыс. голов.

По данным ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), в 2017 году Россия продолжит снижать импорт всех видов мяса и увеличивать объемы его производства: «Значительнее всего с оценочных 369 тыс. тонн в 2016 году до 310 тыс. тонн в этом (в каркасном весе) уменьшится ввоз свинины. При этом производство этого вида мяса вырастет с 3,4 до 3,56 млн тонн в основном благодаря расширению крупных комплексов и улучшению эффективности кормления животных». Подробнее о рынке мясопереработки читайте на в статье "Мясники в засаде".

Источник: acexpert.ru

Также в разделе:

Свердловская область: Около 30 млн. электронных ветеринарных сертификатов оформили за 2018 год...

В Кольцово торговцы мясом и рыбой попались на антисанитарии...

Птицефабрика «Рефтинская» включена в план приватизации на 2019 год...

Свердловская область: предприятия АПК регистрируют помет как продукцию...

Свердловская область: россельхознадзор уничтожил более тонны говядины и баранины...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Легендарный Богдановичский мясокомбинат "Аверино"
12 марта 2019, 09:57
Легендарный Богдановичский мясокомбинат был основан в 1933 году по самым современным технологиям того времени. Нарком продовольствия Микоян А.И. привез из Америки оборудование и назвал новенький с иголочки завод – Беконная фабрика. Молодая Советская Россия была обеспечена...
Прокуратура: мясокомбинат в Московском районе кишит крысами
22 февраля 2019, 09:53
Прокуратура Московского района Петербурга вместе с сотрудниками Роспотребнадзора нашла крысиные гнезда на мясокомбинате «БиоРМ». По данным ведомства, мясо в цеху хранили не в холодильниках, а при комнатной температуре, среди крысиных нор. «… помещения грязные,...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение