Мясную продукцию в Свердловской области ждет ценовой взлет

04 октября 2011, 08:58
Рынок диктует мясопереработчикам два пути - поднимать цены или разбавлять мясо чем попало.

Как сообщил "Уралинформбюро" совладелец Полевского колбасного завода "ЧЕРКАШИН И ПАРТНЕРЪ" Александр Черкашин, с середины октября 2011 года стоимость продукции предприятия повысится на 15-20%.

По словам начальника заводского отдела закупок Игоря Кирьянова, с июня нынешнего года мясное сырье подорожало на 20-25%. Шпик, который приходится закупать за границей (в России его почти не производят), вырос в цене в полтора раза. К тому же годовые квоты на импорт свинины практически исчерпаны, что тоже неминуемо скажется на стоимости мяса.

Между тем в 2012 году квоту импорта урежут на треть - с 500 до 350 тысяч тонн. Отечественные же предприятия вряд ли смогут покрыть потребности мясопереработчиков. Даже если будет наращиваться поголовье, сектор первичной переработки в России пока на очень низком уровне: не хватает современных боен и разделочных цехов, пояснил И.Кирьянов.

Вместе с тем Россельхознадзор периодически урезает список поставщиков животноводческой продукции, мотивируя это ее небезопасностью. В июле нынешнего года эмбарго коснулось одного из основных "снабженцев" отечественных мясопереработчиков - Бразилии. В Германии под подозрение попали десятки предприятий.

Ситуацию на мясном рынке накаляет также повышение курсов доллара и евро.
Источник: uralinform.ru

Также в разделе:

Оптовые продажи колбасных изделий на Среднем Урале сократились в 1,8 раза...

Массовый падеж птицы на уральской птицефабрике. Делом занялась ФСБ...

Свердловская область: Евгений Куйвашев поставил задачу к 2021 году увеличить производство мяса, молока и овощей на 5%...

Рефтинская птицефабрика представит Средний Урал на конкурсе «100 лучших товаров России»...

Свердловские студенты выращивают чистоплотных азиатских свиней для фермеров...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Башкортостан республика: подорожало мясо
10 марта 2015, 16:12
Мясо и мясная продукция в Башкортостане выросли в цене. При этом количество произведенной продукции напротив возросло. Ростат подвел итоги 2014 года и выяснил, что производство мяса в России в целом возросло более чем на 13%.  Председатель госкомитета по торговле Рустам Камалетдинов...
Сергей Данкверт: Цены на мясную продукцию в России будут падать
28 октября 2014, 09:12
Цены на мясную продукцию в России будут падать, заявил в интервью "Коммерсантъ FM" глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Данкверт подчеркнул в эфире радио новостей: «За последние 3 недели (в опте) в свинине падение цен (составило) от 180 за полутушу до 130 - сегодня -...
В Хакасии мясо дороже, чем по России, сделали вывод чиновники из Москвы
10 июня 2014, 09:39
Столичные чиновники заметили, что в Хакасии не только дорогое мясо, но и плохого качества молоко. Николай Федоров - министр сельского хозяйства в зале парламента слушает своего хакасского коллегу. Иван Вагнер 20 минут рассказывает о том, что с 2008-ого сельское хозяйство для республики -...


 

Горячее предложение