Мясную продукцию в Свердловской области ждет ценовой взлет

04 октября 2011, 08:58
Рынок диктует мясопереработчикам два пути - поднимать цены или разбавлять мясо чем попало.

Как сообщил "Уралинформбюро" совладелец Полевского колбасного завода "ЧЕРКАШИН И ПАРТНЕРЪ" Александр Черкашин, с середины октября 2011 года стоимость продукции предприятия повысится на 15-20%.

По словам начальника заводского отдела закупок Игоря Кирьянова, с июня нынешнего года мясное сырье подорожало на 20-25%. Шпик, который приходится закупать за границей (в России его почти не производят), вырос в цене в полтора раза. К тому же годовые квоты на импорт свинины практически исчерпаны, что тоже неминуемо скажется на стоимости мяса.

Между тем в 2012 году квоту импорта урежут на треть - с 500 до 350 тысяч тонн. Отечественные же предприятия вряд ли смогут покрыть потребности мясопереработчиков. Даже если будет наращиваться поголовье, сектор первичной переработки в России пока на очень низком уровне: не хватает современных боен и разделочных цехов, пояснил И.Кирьянов.

Вместе с тем Россельхознадзор периодически урезает список поставщиков животноводческой продукции, мотивируя это ее небезопасностью. В июле нынешнего года эмбарго коснулось одного из основных "снабженцев" отечественных мясопереработчиков - Бразилии. В Германии под подозрение попали десятки предприятий.

Ситуацию на мясном рынке накаляет также повышение курсов доллара и евро.
Источник: uralinform.ru

Также в разделе:

В Екатеринбурге Россельхознадзор задержал 18 т замороженного мяса...

Свердловские производители племенных несушек полностью переходят на западные технологии...

Дальнейшую судьбу крупнейшего строящегося на Урале свинокомплекса решат экологи...

Уральские сельхозНИИ займутся инновациями по губернаторскому плану...

На имущество банкротящейся птицефабрики «Среднеуральская» не нашлось покупателей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Башкортостан республика: подорожало мясо
10 марта 2015, 16:12
Мясо и мясная продукция в Башкортостане выросли в цене. При этом количество произведенной продукции напротив возросло. Ростат подвел итоги 2014 года и выяснил, что производство мяса в России в целом возросло более чем на 13%.  Председатель госкомитета по торговле Рустам Камалетдинов...
Сергей Данкверт: Цены на мясную продукцию в России будут падать
28 октября 2014, 09:12
Цены на мясную продукцию в России будут падать, заявил в интервью "Коммерсантъ FM" глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Данкверт подчеркнул в эфире радио новостей: «За последние 3 недели (в опте) в свинине падение цен (составило) от 180 за полутушу до 130 - сегодня -...
В Хакасии мясо дороже, чем по России, сделали вывод чиновники из Москвы
10 июня 2014, 09:39
Столичные чиновники заметили, что в Хакасии не только дорогое мясо, но и плохого качества молоко. Николай Федоров - министр сельского хозяйства в зале парламента слушает своего хакасского коллегу. Иван Вагнер 20 минут рассказывает о том, что с 2008-ого сельское хозяйство для республики -...


 

Горячее предложение