Комбинат мясной Каменск-Уральский получил «золото» и «серебро» Агрофорума-2008

ОАО «Комбинат мясной Каменск-Уральский» (МИКОМ, входит в ЗАО Группа Синара) подвел результаты работы в агрофоруме «Продукты и напитки. СельхозЭкспо», который прошел в Екатеринбурге с 9 по 11 сентября.

Три медали – две золотых и одну серебряную - завоевал МИКОМ по итогам проведения профессионального конкурса мясной продукции, экспертами которого выступили специалисты Роспотребнадзора, Росприроднадзора и Минсельхоза Свердловской области.

«Золото» Агрофорума-2008 присуждено продукции колбаса вареная «Княжеская» (номинация «Новый вид продукции») и колбаса варено-копченая «Московская» (номинация «Высокое качество продукции»). «Серебром» награжден полуфабрикат мясной из говядины «Бестроганов «Экстра». Как отмечает генеральный директор МИКОМ А.Князев, такой результат стал возможен за счет системных улучшений всех составляющих технологии производства готовой продукции. Для производства этих колбас мясокомбинат использует только охлажденное мясо, не подвергшееся глубокой заморозке. При этом поставщиками сырья являются животноводческие хозяйства Свердловской области, в частности сельхозпредприятия «Каменское» и «Полевское» (входят в Группу Синара). И впервые мы применили современные высокотехнологичные оболочки, позволяющей хранить готовую продукцию без использования консервантов, подчеркнул А. Князев.

На сегодняшний день МИКОМ входит в пятерку крупнейших предприятий мясоперерабатывающей отрасли Свердловской области, являясь лидером в производстве полуфабрикатов. Ежемесячно выпускает более 400 тонн колбасных изделий, мясных деликатесов и полуфабрикатов.

Группа Синара - диверсифицированная компания, объединяющая предприятия различной отраслевой направленности. Основными бизнес-направлениями Группы являются транспортное машиностроение, финансовые услуги, девелопмент, агробизнес, энергетика и коммунальный бизнес.